אנו ברשת החינוך לגיל הרך "נאות מרגלית" מאמינים כי תזונה נכונה היא הבסיס לצמיחה, לריכוז ולבריאות ארוכת טווח. השנה, החלטנו להוביל מהלך אסטרטגי ומקצועי חסר תקדים בתחום התזונה במעונות, מתוך הבנה שהארוחות הם הרבה יותר מסתם "שובע" – הם שיעור בבריאות ובהרגלי חיים.
שילוב חברה מומחית לתזונת הגיל הרך
כדי להבטיח את הרמה המקצועית הגבוהה ביותר, יצרנו שיתוף פעולה עם חברה חיצונית מובילה המתמחה בתזונת פעוטות וילדים. בנינו תפריט עשיר, מאוזן ומגוון, המבוסס על חומרי גלם טריים, דגנים מלאים, קטניות ושפע של ירקות, תוך הפחתה משמעותית של סוכר ומלח.
מערך בקרה ואיכות ללא פשרות
בניית התפריט היא רק השלב הראשון. כדי לוודא שמה שנכתב על הנייר הוא בדיוק מה שמוגש לילד בצלחת, הקמנו מערך בקרה. המפקחות התזונתיות שלנו מבצעות בדיקות, בוחנות את איכות חומרי הגלם, מוודאות שהכמויות המוגשות תואמות את צורכי הגיל של הילדים. אנו לא מתפשרים על איכות – החל מאיכות העוף והדגים ועד לטריות הירקות המגיעים מדי בוקר.
שותפות מקצועית עם מנהלות המעונות
הצלחת מהפכת התזונה תלויה בשיתוף הפעולה בשטח. מנהלות המעונות שלנו עברו הכשרות ייעודיות לניהול המטבח והגשת המזון בצורה אסתטית ומזמינה. אנו רואים במנהלות שותפות אסטרטגיות להטמעת הרגלי אכילה בריאים. העבודה המשותפת מאפשרת לנו לקבל משוב מהיר מהשטח, להתאים את המנות לטעם של הילדים ולבצע שיפורים מתמידים. כך, אנו מבטיחים שכל ילד ברשת נאות מרגלית ייהנה מארוחה שהיא גם טעימה, גם בריאה וגם מזינה.
